大当たり☆低カロ低コレチーズケーキ！
aki_15ore
作り方
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1
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ボウルに卵黄、蜂蜜を入れ、泡立て器で白っぽいクリーム状になるまでよくすり混ぜる。
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2
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別のボウルにカッテージチーズを入れてなめらかになるまで混ぜ、レモン汁を加えてさらに混ぜる。
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3
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2に1を加え、混ぜ合わせ、牛乳を加え、さらに混ぜる。
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4
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フォークで適当につぶしたバナナを加え、とろとろになる程度に混ぜ合わせる。（バナナの形を残したければあまりつぶさない）
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5
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薄力粉をふるい入れ、混ぜ合わせる。
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6
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きれいなボウルに卵白を入れ細かい泡状になるまで泡立てる。なったらグラニュー糖を加え、角が立つまでしっかりと泡立てる。
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7
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4に５を2～3回に分けて加え、泡立て器でさっくりと混ぜる。
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8
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オーブンシートを敷いた型に生地を入れ、型ごと2,3回落として空気抜きをする。
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9
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型を天板に置き、天板に湯をはって150℃に予熱しておいたオーブンに入れ、約35分蒸焼きにする。
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10
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粗熱をとり、型からだし、シートをはがしてラップに包んで冷蔵庫で十分冷やしてからいただく。
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コツ・ポイント
好みでラムレーズンを入れるとおいしいです。。
このレシピの生い立ち
本のレシピを改良。カッテージチーズでこってりなチーズケーキはできないものかと思って！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
aki_15ore
