大当たり☆低カロ低コレチーズケーキ!

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Description

カッテージチーズを使ってこってりチーズケーキを目指しました!秘密はバナナ!バナナ嫌いの人もいっぺん食べてみて!!(>0<)全量約678kcal、脂質18,8!!

材料 (パウンドケーキ型1本分)

レモン汁
小匙2
2個分
※蜂蜜
45g
大匙2
1本(賞味150g)
15g
2個分
〇グラニュー糖
小匙1

作り方

  1. 1

    ボウルに卵黄、蜂蜜を入れ、泡立て器で白っぽいクリーム状になるまでよくすり混ぜる。

  2. 2

    別のボウルにカッテージチーズを入れてなめらかになるまで混ぜ、レモン汁を加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    2に1を加え、混ぜ合わせ、牛乳を加え、さらに混ぜる。

  4. 4

    フォークで適当につぶしたバナナを加え、とろとろになる程度に混ぜ合わせる。(バナナの形を残したければあまりつぶさない)

  5. 5

    薄力粉をふるい入れ、混ぜ合わせる。

  6. 6

    きれいなボウルに卵白を入れ細かい泡状になるまで泡立てる。なったらグラニュー糖を加え、角が立つまでしっかりと泡立てる。

  7. 7

    4に5を2~3回に分けて加え、泡立て器でさっくりと混ぜる

  8. 8

    オーブンシートを敷いた型に生地を入れ、型ごと2,3回落として空気抜きをする。

  9. 9

    型を天板に置き、天板に湯をはって150℃に予熱しておいたオーブンに入れ、約35分蒸焼きにする。

  10. 10

    粗熱をとり、型からだし、シートをはがしてラップに包んで冷蔵庫で十分冷やしてからいただく。

コツ・ポイント

好みでラムレーズンを入れるとおいしいです。。

このレシピの生い立ち

本のレシピを改良。カッテージチーズでこってりなチーズケーキはできないものかと思って!
レシピID : 254779 公開日 : 06/05/17 更新日 : 06/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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タロ脇タロ
ふんわりじゅわっと口で溶ける感じがおいしい!バナナがあるとつくりたくなります。
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タロ脇タロ
バナナもブルーチーズ、レーズンを増量して焼きました。冷やして食べるのがたのしみです。カッテージベースなのが嬉しい〜。
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ぐらんぴこ
6分立てにした生クリームを添えて♪口の中でシュワッと溶けました

おいしそうです❤ありがとうございます(๑´∀`๑)

初れぽ
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くぅmama
丸型で♪甘くないけどバナナ大好きな子供たちはガッついてました!

きれい!好評で嬉しいです(๑→ܫ←๑)ありがとうございます!