☆簡単☆ キャラ デコ ロールケーキ

作りたい絵の反転画像を用意します。
反転しておかないと、出来上がりが鏡写しになっちゃうのでご注意を。

キャラデコ用の生地を混ぜます。ご使用のHMにより固さが変わると思うので、牛乳で調整してください。写真の緩さ参考に。

オーブンを170度に予熱。
天板に絵をのせて、クッキングシートを重ねます。

適量にふるったココアで色づけしてコルネに入れ、絵をなぞります。小匙２、３位で今回の絵の主線程度は描けます。

170度になったオーブンで２分焼きます。うっかり埋まった線は焼いてからある程度爪楊枝で補修出来ます。ホジホジ。

少量の水で溶いた色素で、それぞれ色づけしてコルネにいれ、隣接していない所を塗って２分、塗って２分焼きます。

ロールケーキ生地を作っていきます。
卵は卵白と卵黄に分ける。砂糖も30gずつに分ける。牛乳、サラダ油は一緒にしておく。

オーブンを180度に予熱。
メレンゲを作ります。卵白をハンドミキサーで少し泡立ててから、砂糖30gを３回に分けて入れる。

最初は高速で、角が立ったら、低速で気泡を均一にします。写真の様にピンとたつまでしっかり泡立てて下さい。

牛乳とサラダ油を少しずつ泡立てながら入れる。ふるった小麦粉を入れてまたまぜる。

横着な私は粉ふるいに一回り小さいザルを重ねてそのまま卵黄生地のボウルにふるってます。楽チン。

メレンゲの1/3を卵黄生地に入れ、外したビーターで混ぜて馴染ませる。

最後にメレンゲのボウルに卵黄生地を入れて、下から上へ同じく混ぜる。メレンゲ塊は馴らしてね。

少し高い所から天板に流し込む。カードやヘラで平らに均す。天板を２回台に打ち付け大きい気泡を抜く。やり過ぎ注意！

180度のオーブンで10分から13分、ご自宅のオーブンと相談しながら焼く。

生地が冷めたらラップを外し、お好きなクリームをぬっていきます。写真は苺のクリーム（レシピID：2553804）です。

YouTubeなどで「ロールケーキの巻き方」を見ておくと成功率あがりますよ！！
巻き終わりを下にして冷蔵庫で休ませる。

一時間以上休ませて完成～☆

キャラ部分の生地は、倍量で作って冷凍すれば卵が余りません。冷凍でも、2週間を目安に使いきって下さい。