厚揚げ淡雪生姜あんかけ♪

Name: 厚揚げ淡雪生姜あんかけ♪
Yield: 2人分
Ingredients: 厚揚げ 2枚; 水 200cc; 鶏がらスープの素 小さじ2; 生姜のすりおろし 大さじ1; 片栗粉+水 各大さじ1; 卵白 2個分; あれば、万能ねぎ 適量

Description

卵黄だけ料理に使って、卵白余っていませんか～？そんなときに、どうぞっ！

2枚

200cc

鶏がらスープの素

小さじ2

生姜のすりおろし

大さじ1

片栗粉+水

各大さじ1

2個分

あれば、万能ねぎ

適量

水溶き片栗粉を加えてトロミをつけてから一度沸騰させると、冷めてきてもトロミが継続しやすくなります。

納豆に卵黄を使い卵白が余っていたので、思い付きで作ってみたら、予想以上に美味しくできたのでレシピｕｐしました。

レシピID : 2549919 公開日 : 14/03/19 更新日 : 14/03/24