mささみのネギ油がけの画像

Description

ネギ油を簡単にできるようアレンジしました♪簡単でハマる味ですよ~!

材料 (2人分)

4~5本(鶏むね1枚でもOK)
1本
塩こしょう
適量
適量
サラダ油
大さじ2
調味料A
A酢
大さじ1
A塩
小さじ1/2
Aこしょう
適量
A砂糖
ひとつまみ
A鶏がらスープの素
小さじ1/2
Aごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    白ネギは粗めのみじん切りにし、Aの調味料と合わせておく。

  2. 2

    写真

    彩りにもなるし、白ネギの青い部分も使い切ります♪

  3. 3

    写真

    ささみは4等分くらいの一口大に切り、塩こしょうをして片栗粉をまぶす。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油をひく。(写真のとおり、大さじ2って結構たっぷりです)

  5. 5

    写真

    中火で②のささみを両面きつね色に焼く。

  6. 6

    写真

    ささみに火が通ったら、火を強め、①のネギと調味料を加えてサッと炒め合わせる。

コツ・ポイント

白ネギ1本、結構あるようでペロリと食べられます。

このレシピの生い立ち

ネギに熱々のごま油をかけて作るネギ油を、簡単にできるようにアレンジしました☆
レシピID : 2550582 公開日 : 14/03/21 更新日 : 17/11/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (8人)
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ナスピヨ
葉ネギで失礼!お酒のお供にもイイネ!ごちそうさまでした(^^)
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クマ☆
ご飯がどんどん進んでしまう美味しさでした。リピ決定です。

リピ決定嬉しいです\(^o^)/レポありがとうございます♪

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花乃ママ
簡単でさっぱり☆ご飯がすすむ味で美味しくあっという間に完食♡

そんな風にほめてもらえて嬉しいです(*^^*)レポ感謝☆

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ちかぴっと
白ネギなくて薬味ねぎでしたが美味でした♡やみつきになる味です!

薬味ネギでもおいしそうですね♪ありがとうございます☆☆☆