圧力鍋とブレンダーで、絶品かぼちゃスープ

材料です。かぼちゃは種をとり水洗いし、大きめに乱切りします。(皮はむきません)　玉ねぎはスライスします。

圧力鍋にバターを入れ、玉ねぎを炒めます。

玉ねぎがしんなりしたら、かぼちゃ、コンソメと水を入れ圧力鍋をセットします。加圧時間は2分で自然冷却。

圧力が下がったら、牛乳を加え、ブレンダーで滑らかにします。

滑らかになってきました。

生クリームをいれ、塩で味を調整し温めます。