簡単手作り鳥団子で★大満足の具沢山味噌汁

簡単手作り鳥団子で★大満足の具沢山味噌汁
おかずが淋しい時は味噌汁を豪華に(^^)
鳥団子はお鍋にも使えます!!

材料 (2人分(鳥団子約12コ分))

-鳥団子用-
鳥ひき肉
160g
1.2本分くらい
大さじ1
★醤油
小さじ2
★炒りごま
大さじ1
★塩コショウ
適量
2本分くらい
-味噌汁用-
味噌
適量
適量
小松菜
2束
レタス
2枚
春雨
25g
大さじ1

1

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万能ネギを刻む。半分は肉団子用、半分は味噌汁用。

2

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ひき肉に万能ネギと★の材料を全て入れ、粘り気が出るまでまぜる。

3

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鍋に味噌汁分より1カップ多めの水を入れて火にかける。沸騰したらだしを入れ1のタネをスプーンで丸めながら鍋の中に落とす。

4

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肉団子1つ分はこのくらいかな?

5

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弱火中火で5分煮たら,味噌汁の野菜(今回は小松菜)と春雨を入れて2.3分煮る。

6

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火を止めてお味噌をとく。今回はレタスを使うので味噌をといた後にレタスを入れる。

7

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お椀によそい万能ネギをのせて完成。

コツ・ポイント

味噌汁の具材はお好みで♡
鳥団子は煮過ぎるとボソボソになるので注意!!
今日は使い切りたかったので小松菜と初めてレタスを入れてみましたが意外と美味しく出来ました(^^)

このレシピの生い立ち

焼き魚と簡単な煮物だけの夕食だったので,味噌汁で満足感をと思い作りました(^^)
レシピID : 2551960 公開日 : 14/03/20 更新日 : 14/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/09/02

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人参ともやしで。鳥の旨味が出て美味しかったです☆

sumire38

15/07/22

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冷蔵庫のハンパ野菜が美味しく片付きました!鳥団子美味しかったです

hal_ch

鳥団子美味しくできてよかったです^^レポありがとうです♪

15/05/13

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野菜もたっぷり摂れるし、具沢山でお腹いっぱいになりました!

かず吉。

お野菜いっぱいですね♪レポありがとです^^

14/04/14

First tsukurepo mark
写真

鳥団子参考にさせてもらいました♪美味しかったです☆

*みぃ子*

参考になって良かったです(^^)レポありがとです♡