ブロッコリーのカニカマあんかけ

ブロッコリーを、塩茹でしておく。
電子レンジでもOK。

お湯を沸かし、鶏ガラスープの粉末、酒、塩、砂糖、おろしショウガを入れる。
カニカマをほぐし入れる。

スープが煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

ブロッコリーを盛り付け、あんをかける。
お好みであらびきコショウをかける。