グラハム☆バンズ

材料をボールに入れ、木べらでかき混ぜる。一塊になったらボールから取り出してバターが全体に行きわたるようにこねる。

生地の状態を見て、弾力のある生地になったら、生地を丸めてボールに入れてラップをかけて1次発酵(30分くらい)。

発酵が終わったら、スケッパーを使って生地を9等分にする。キャンバス地を上にかけて10分程生地を休ませる。

発酵が終わった生地にキッチンバサミで十字に切り込みを入れる。200℃に予熱したオーブンで15分焼く。