おからいちごマフィン

準備：
オーブンを180度に余熱
薄力粉とベーキングパウダーを振るっておく

全卵に砂糖をいれてハンドミキサーで白っぽくなるまでしっかりあわ立てます。
そこにブランデーを入れます。

そこにおからとイチゴジャムを入れます。ハンドミキサーできちんと混ざるまで混ぜます。
このときのおからは炒らずにそのまま使います。