簡単こんにゃくきんぴら

こんにゃくを５ミリ～１センチ位の角切りにする。
３～５分熱湯で下ゆでし水気を切り、フライパンで少しから煎りする。

水分が飛んだら油を入れて炒め、ピーマンを追加し炒め、★を入れて混ぜ、ふたをして味が染みるまで弱火で煮る。（１０分位）

ほぼ汁気がなくなり、こんにゃくに味が染みていたら、白ごまを入れてさっと炒めて完成。