あさりと春キャベツのにんにくバター蒸し

あさりと春キャベツのにんにくバター蒸し

Description

旬の食材を合体!
甘くて柔らかい春キャベツがアサリに合います♪

材料 (2人分)

アサリ1パック
300g
春キャベツ
3枚
バター
大さじ1
スライスにんにく
1/2〜1かけ分

作り方

  1. 1

    写真

    アサリは砂抜きして、表面の汚れを水で洗い流してザルにあげる。

  2. 2

    写真

    キャベツを洗い、ちぎって鍋に入れる。※キャベツに付いた水分だけで蒸すので水切りはサッとでOK。

  3. 3

    写真

    その上にアサリを乗せて・・・

  4. 4

    軽くチンして溶かしたバターを回しかけ、スライスにんにくを散らす。今回にんにくを切らしていたのでにんにくパウダーを使用。

  5. 5

    蓋をして火にかける。焦げないように最初は弱火で、徐々に中火にする。

  6. 6

    写真

    アサリが口を開けたら出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツの水分だけで蒸すので、火加減に注意すること。
おつまみにするもよし、このままパスタにかけるのもよし♪

このレシピの生い立ち

旬のものを食べたくて。
レシピID : 2556324 公開日 : 14/03/24 更新日 : 14/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32 (28人)
写真

2021年3月17日

今年も旬のアサリと春キャベツの季節到来!やっぱり美味しい♪簡単ヘルシーが嬉しいね。素敵なレシピに感謝♡

写真

2021年3月4日

キャベツも甘くなって美味しかったです。ご馳走さまでした。

写真

2020年5月19日

美味しかったです!

写真

2020年5月15日

キャベツにあさりの旨味が入りとっても美味しいです♪(^ー^)

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね