あさりと春キャベツのにんにくバター蒸し

あさりと春キャベツのにんにくバター蒸し

Description

旬の食材を合体!
甘くて柔らかい春キャベツがアサリに合います♪

材料 (2人分)

アサリ1パック
300g
春キャベツ
3枚
バター
大さじ1
スライスにんにく
1/2〜1かけ分

作り方

1

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アサリは砂抜きして、表面の汚れを水で洗い流してザルにあげる。

2

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キャベツを洗い、ちぎって鍋に入れる。※キャベツに付いた水分だけで蒸すので水切りはサッとでOK。

3

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その上にアサリを乗せて・・・

4

軽くチンして溶かしたバターを回しかけ、スライスにんにくを散らす。今回にんにくを切らしていたのでにんにくパウダーを使用。

5

蓋をして火にかける。焦げないように最初は弱火で、徐々に中火にする。

6

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アサリが口を開けたら出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツの水分だけで蒸すので、火加減に注意すること。
おつまみにするもよし、このままパスタにかけるのもよし♪

このレシピの生い立ち

旬のものを食べたくて。
レシピID : 2556324 公開日 : 14/03/24 更新日 : 14/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (28人)

21/03/17

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今年も旬のアサリと春キャベツの季節到来!やっぱり美味しい♪簡単ヘルシーが嬉しいね。素敵なレシピに感謝♡

olive11

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キャベツも甘くなって美味しかったです。ご馳走さまでした。

akasio10

20/05/19

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美味しかったです!

くろみい

20/05/15

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キャベツにあさりの旨味が入りとっても美味しいです♪(^ー^)

クック6DDPP8☆

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