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ほっこり♪豆腐とコーンのベーグル

ほっこり♪豆腐とコーンのベーグルの画像

Description

低カロリーで優しい味わいな簡単ベーグルです

材料 （８個分）

強力粉
420g
絹ごし豆腐
300g(1パック)
コーン缶(水気は切っておく)
100g
オリーブオイル
10g
砂糖
30g
塩
3g
ドライイースト
3g

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐はパックの水分を流してレンジで2分温め、材料全てを混ぜて一まとめにします。

  2. 2

    ボウルにラップして10分寝かせる。
    オーブンを200度に予熱します。
    フライパンで沸騰直前のお湯を沸かしておきます。

  3. 3

    写真

    ８等分にして麺棒で伸ばします

  4. 4

    写真

    くるくるっと巻いて細巻きにします

  5. 5

    写真

    片方を伸ばしたら、反対側から巻き込み、伸ばした部分でつなぎ合わせます

  6. 6

    写真

    クッキングシートを敷いて片面20秒ずつ茹でます。(ケトリングと言います)

  7. 7

    写真

    200度のオーブンで片面20分、裏返して170度で15～20分焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

材料は水分を調整しながら、手に着かなくなればＯＫ
べたっとしていたら強力粉を少し追加して下さい

このレシピの生い立ち

素朴でダイエットの味方のベーグルを食べたくなったので(笑)
レシピID : 2556694 公開日 : 14/03/24 更新日 : 14/03/24

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やなれんれん
ほっこり♪豆腐とコーンのベーグル
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