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厚揚げは、熱湯をかけて油ぬきをする。2cm幅に切る。ピーマンは種をとり、1cm幅スライス。ニンニクは、つぶしてみじん切り
*をしっかり混ぜておく。☆をフライパンに入れ、中火で炒め香りが出たら、厚揚げを入れ、両面に焼き目をつけピーマンを入れる
ピーマンを炒めたら、もやしを入れ、少ししんなりするまで炒め、*を入れ固まってきたら、大きく混ぜる
仕上げに、◎を全て入れ、大きく混ぜ、味を調える
つくれぽありがとう♪