ポテトグラタン
はろ。まる
作り方
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1
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ジャガイモは皮をむいて四等分に、玉ねぎはくし切り、鶏もも肉は一口小の大きさに切る
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2
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ジャガイモを耐熱皿に入れ、柔らかくなるまでレンジでチンする
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3
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コンソメキューブと水でコンソメスープを作る
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4
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熱した鍋にバターを入れ、溶けたら小麦粉を入れ、焦げないようにヘラで混ぜる
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5
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混ざってふわふわしてきたら数回に分けて牛乳を入れる。少しくらいダマになっても大丈夫です
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6
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3を5に入れ、混ぜる。塩コショウを少々ふる
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7
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玉ねぎと鶏肉を分量外の油で炒める。玉ねぎが透き通ったらジャガイモを加え、6を入れる
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8
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少し混ぜながら煮るとそれっぽくなるので、グラタン皿に移し、スライスチーズをのせ、オーブンで焦げ目がつくまで焼いたら完成
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コツ・ポイント
パセリをかけたり黒胡椒を加えてスパイシーにしたり。
このレシピの生い立ち
買っておいたけど芽が出てきてしまったジャガイモの消費に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
