めんたい水菜ＵＤＯＮ♪

明太子の皮をひいて身を取り出しておきます。（大2杯分）

水菜は粗みじんに切ります。海苔は細く切っておくきます。

うどんを茹でて、ざるにあけ水気を切ります。ボールにバター、めんつゆ、うどんを入れ、よく和えておきます。