♡揚げ出し大根♡
Description
揚げ出しと言えば「豆腐」が有名?ですが「大根」も簡単に出来き、しかも美味しくて私の大好きなレシピです♡
材料
(3〜4人分)
■
-揚げ大根-
8個くらい
適量
揚げ油
適量
■
-タレ-
Aだし汁
1カップ
Aしょう油
大さじ1/2〜1
Aみりん
大さじ1/2〜1
砂糖(甘みが足りなかったら)
少々
作り方
コツ・ポイント
2の段階で片栗粉を沢山まぶす程、タレが絡んで美味しいです♬
3の段階でタレの味は、私があやふやな為、甘みが足りなかったら砂糖入れたり調整をして、お好みにしてみてください。タレの濃さは大根に味がないのでやや濃い方が味がついて美味しいです♡
3の段階でタレの味は、私があやふやな為、甘みが足りなかったら砂糖入れたり調整をして、お好みにしてみてください。タレの濃さは大根に味がないのでやや濃い方が味がついて美味しいです♡
このレシピの生い立ち
昔、ある雑誌だか本に載っていたレシピをイメージし、こんな感じだったかなぁ?と、思い参考にしながら、作ってみました。