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メチャ旨☆簡単豆腐と挽肉no塩麻婆丼

メチャ旨☆簡単豆腐と挽肉no塩麻婆丼の画像

Description

豆腐水切り不要！簡単10分♪
トロミ付けの片栗がダマにならないよ
しっかり味でご飯のお友にね♡
時短節約レシピで〜す☻

材料 （3〜4人分）

豆腐
小さい3パック売りの3コ(1丁半)
合挽き肉
200g
ニンニク・生姜
各小さじ1
白ネギ
半分
ゴマ油・酒
各大さじ1
★水
150cc
★顆粒鶏ガラスープ
大さじ2
★醤油
大さじ1
★片栗粉
大さじ1
青ネギ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンを熱しゴマ油を引いたら
    弱火でみじん切りにした
    白ネギ・ニンニク・生姜を炒める

  2. 2

    写真

    香りが出てきたら
    ミンチを入れ少し炒めて、酒を入れたらミンチの色が変わるまで炒めてね

  3. 3

    写真

    豆腐を入れ少し炒めるよ
    豆腐が崩れないように、かき混ぜず
    フライパンをゆすってね〜

  4. 4

    写真

    ★水を計った時に★調味料を全て混ぜ合わせておく！片栗粉がダマにならず、簡単にトロミがつきますよ♪

  5. 5

    写真

    「3」に「4」を入れフツフツなったら
    出来上がりっ☆彡

    お好みでラー油をどうぞ♪

コツ・ポイント

豆腐を崩さないように、あまりかき混ぜないでネ！フライパンをフリフリ♪
調味料を先に合わせておくと失敗なしの
トロミでラクラクです。洗い物減で！

しっかり味なので豆腐やミンチが少ない時は、鶏ガラ素を引いたり水を足したりしてお好み味にしてね☻

このレシピの生い立ち

簡単なスピーディ節約レシピ☆我が家定番です♪
レシピID : 2560666 公開日 : 14/03/27 更新日 : 15/09/30

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