餃子の皮で小籠包♡小籠餃子♡

♡の材料を耐熱容器に入れてレンジで1分加熱。
鶏ガラとゼラチンが溶ける程度に加熱します。
※耐熱のタッパーでOK♪

冷蔵庫でゼラチンが固まるまで冷やす。
※30分位
※固まらない場合や時間が無い時は冷凍庫で♪

餡の材料を粘りが出るまでこねる。
※まずミンチだけこねて粘りが出たら、みじん切りした玉ねぎと調味料を入れるとGOOD♪

餡とゼラチンを餃子の皮で包む
※蒸した時にゼラチンが溶け出てしまうので、しっかり包む
※餡も個数分に分けておくと楽ちん♪

お皿に分量外のサラダ油をキッチンペーパーでぬり、餃子を並べる。
※餃子と餃子の間はあけて並べる♪

蒸し器に水を入れて沸騰させてお皿ごと蒸し器で蒸す。
※8分〜10分で蒸し上がり♪
お家の蒸し器によって調節して下さい♡