白菜あまったら…★もう一品酢味噌あえ

鍋に★を合わせ火を着け砂糖が溶けたら火を止める。白菜、人参は3cm位の千切りし茹でる→ザルにあげ、水切り。

モヤシは袋の上から包丁の背で2〜3回叩いて細かくし茹でる。15秒位でザルにあげ、水切り。3野菜を合わせ水分を絞る。

鍋のあら熱がとれたら、☆を混ぜ、野菜と合えて、出来上がり。