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簡単！サーモンと新玉ねぎでさっぱりマリネ

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Description

酸っぱいモノ好きにはマリネはご馳走です♡

材料 （2人分）

サーモン（刺身用）
食べたい分だけ
新玉ねぎ
1個
☆オリーブオイル
大さじ2
☆酢
大さじ2
☆レモン汁
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆（粒）マスタード
小さじ2
☆塩・胡椒
少々
ドライパセリ
少々

作り方

  1. 1

    新玉ねぎをスライサーで切り、水にさらす。
    さらしている間にサーモンを厚めに切る。

  2. 2

    新玉ねぎをザルにあげる。
    ☆マークのものをボールでよく混ぜる。
    我が家は粒マスタード使用。

  3. 3

    2にサーモン、新玉ねぎを入れてあえる。
    最後にドライパセリをまぶして出来上がり。

  4. 4

    たくさんの作レポありがとうございます！
    chipaiさん、作レポ間違えて消してしまいました＞_＜すみません…。

コツ・ポイント

酸っぱくするのも、少し甘くするのも自分の好みで調整して下さい。
新玉ねぎと絡めるとまた違ったタレ具合になります。

このレシピの生い立ち

サーモン好きすぎて、コストコでアトランティックサーモン購入。
大量のサーモンを生で美味しく食べるために作りました。
しかも新玉ねぎの美味しい季節で良かった♪
レシピID : 2561829 公開日 : 14/03/27 更新日 : 14/03/28

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#超絶品サーモンと新玉ねぎのサッパリマリネ #サーモンの美味しい食べ方 #新玉ねぎを美味しく #さっばり美味しい～
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