めんつゆで衣笠丼

めんつゆで衣笠丼

Description

甘辛いタレがおいし〜♪

材料 (1人分)

2個
油揚げ
1枚
適量
90ml(大さじ6)
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1
刻み海苔
適量
炊いたご飯
丼1杯(200〜250g)

作り方

1

写真

油揚げは油抜きをし、6つに切る

2

写真

鍋に水、みりん、めんつゆ、砂糖を入れて 油揚げを煮る(中火)

3

写真

斜め切りにしたネギを入れる。

4

写真

卵を流し込む。

5

写真

ご飯に乗せる。お好みで刻み海苔をかけて完成。

コツ・ポイント

コツは特にありません。めんつゆを使用しているので だしは使っていませんが、粉末だしを入れると風味UPします。

このレシピの生い立ち

某飲食店で食べてから 油揚げ&卵の組み合わせにハマりました。
レシピID : 2562244 公開日 : 14/03/29 更新日 : 14/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/06/22

First tsukurepo mark
写真

朝ごはんに作っちゃいました。簡単でしたー。

barney♪

朝ごはんにも良いですね♪ありがとうございます^ ^