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ジャガイモは1/4にカット、サツマイモは一口大に乱切りする
小麦粉→卵液→パン粉の順に衣を付けたら、熱した油に入れてキツネ色になるまで揚げる
油が勿体ないので、私は玉子焼き用のフライパンに少量の油を入れて揚げ焼きしてます!エコになるしオススメです
完成!ソースは、すりゴマとウスターソースを混ぜただけの簡単、メチャうまソースの完成!