お豆とアボカドのサルササラダの画像

Description

これからの季節にぴったりなサルサ風のサラダです。冷蔵庫で冷たく冷やしてビールとどうぞ!

材料 (2人分)

1/2個
1/2個
1/6個
レモン汁
大2
クミン、コリアンダーパウダー
小1
タバスコ
好きなだけ
グレープシードオイル又はオリーブオイル
大1/2
塩、黒こしょう
少々

作り方

  1. 1

    たまねぎはみじん切りにして、水にさらす。豆はさっと洗い、水気を切る。ほかの具材は角切りにする。

  2. 2

    調味料とタマネギをよく混ぜて、具を入れてさっと混ぜる。

  3. 3

    冷蔵庫で10分くらい味をなじませる。

  4. 4

    写真

    余談ですが…。アボカドは皮付きのまま切り込みを入れてからはがすと崩れずに手も汚れずに済みます。

コツ・ポイント

アボカドは最後に入れた方が崩れませんよ。作ってすぐよりも、少しおいた方が断然美味しいです!スパイス好きな方はいっぱい入れちゃって下さい。

このレシピの生い立ち

水煮のミックスビーンズが余っていたのでメキシカンをイメージして作りました。お豆も沢山とれてヘルシーな気がします。
レシピID : 256421 公開日 : 06/05/26 更新日 : 08/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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バカリャウ
スパイシーさで食が進む!お豆入りで満足感もありとても美味でした♪
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cureo
スパイスとレモンが効いて美味しい~豆入りでヘルシーな所も嬉しい♪

とってもオシャレなお写真!気に入ってもらえて嬉しいです♡

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bananapie
イブイブのおつまみに★ハピバースデイ! 今から春が楽しみだね♪

わぁ、嬉しい!どうもありがとう^^メリクリ☆

写真
bananapie
オシャレで美味しくてとってもmaiちゃんっぽいよ^^お店の味でした♪

pieさんありがとう〜!下のクロスもサルサな感じで可愛いね!