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プルコギビーフを食べやすい大きさに切る。豆腐をクッキングペーパーなどでくるんで、水気を切り、12等分に切る。
しめじの石突きを取り、ほぐしておく。小ねぎは小口切りにする。
フライパンにサラダ油をひき、プルコギビーフを焼く。肉の色が変わってきたら、豆腐を入れ、たにひっくり返して焼き色を付ける。
豆腐に焼き色が付いたら、しめじ舞加えて炒め、酒、みりん、砂糖を加えて煮る。アルコールを飛ばしてから、醤油を加える。
ちょうど良い塩加減になるまで煮詰めたら、出来上がり☆お皿に盛り付けて、小口ねぎを全体にかける。
彩りがよくて美味しそうですね◎レポありがとうございます。
お役に立てて嬉しいです♪レポ有難うございます(^_^)☆
是非また作ってくださいね♪レポ有難うございます(^_^)☆