まずはコヤツにて！鶏胸肉の味噌漬け焼き

鶏肉は縦に切って、一口大にそぎ切りにする。フォークで数ヶ所さして、穴をあける。

ポリ袋に1と混ぜ合わせたAをいれ、しっかりもんで
空気を抜いて、口をしばる。
冷蔵庫で4時間漬ける。

フライパに油を熱し、
軽く汁気をきった2を皮目から焼く。

弱め中火で焼く5分焼いたら
裏返し、ふたをして3分焼く。

作り方を見直しました。