簡単!バター醤油風味の納豆チャーハン

簡単!バター醤油風味の納豆チャーハン

Description

つくれぽ400件感謝です!
納豆と卵を使ったバター醤油風味の納豆チャーハンです。

材料 (1人分)

納豆
1パック
1個
バター
10g
醤油
小さじ1
ご飯
1.5膳
塩コショウ(お好みで)
適量

作り方

1

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下ごしらえ

・ボールに納豆・タレ・からしを入れて混ぜたあと、卵とほんだしを入れて良く混ぜる。

2

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炒める

フライパンを加熱しバターを溶かして、1を入れて強火で炒める。

3

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ご飯を入れる

卵が半熟になったところへ、ご飯を入れて強火で炒める。
*ご飯の炒め方は、”コツ”を参照してください。

4

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醤油で香り付け

最後に鍋肌から醤油を回し入れ、香ばしい香りがしたら火を止める。
味見をして、塩コショウで味を調える。

5

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盛り付け

大き目の茶碗にチャーハンを入れて、その上に皿をのせて、ひっくり返して、お好みで万能ねぎをのせて、出来上がり。

コツ・ポイント

・ご飯の炒め方は、フライパンに、お玉でご飯を軽く押し付けながら強火で炒めます。ご飯や卵に少し焦げ目が付いたら、ひっくり返す作業を繰り返すことで、納豆の粘りが無くなり、ご飯もパラパラになります。
・醤油で香り付け後に、味を調整してください。

このレシピの生い立ち

納豆のチャーハンなんて邪道と思っていましたが、一度食べる機会があって、今では自分に合う味にアレンジして、このレシピに落ち着きました^^v
レシピID : 2567274 公開日 : 14/04/01 更新日 : 18/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

477 (392人)

19/08/16

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何回か作らせてもらってます♪美味しかったです!

puti0612

(=^-^)ノとても美味しそうなレポ!作ってくれて有難う!

19/08/12

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バター醤油がきいて美味しい、素敵な納豆炒飯作れました♪

キュリあす

(=^-^)ノとても美味しそうなレポ!作ってくれて有難う!

19/08/08

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意外な組み合わせだけどこってり美味しかったです☆

ぷ〜たろ

(=^-^)ノとても美味しそうなレポ!作ってくれて有難う!

19/08/05

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数え切れないほど何度も作ってますが夏休みも子どもたちのご飯に^^

berry+

(=^-^)ノとても美味しそうなレポ!作ってくれて有難う!

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