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やみつき♪豚もやしとニラの卵炒め♡

やみつき♪豚もやしとニラの卵炒め♡の画像

Description

話題入り感謝です♡(^人^)もやしのシャキッと感と、ニラ玉がやみつきになる中華炒めです！(*'▽'*)

材料 （３人分）

♡話題入り感謝(^人^)
♡
もやし
１袋
ニラ
１束
＊豚肉
100g
＊醤油
少々
＊酒
小1
＊片栗粉
小2
◎卵
２個
◎マヨネーズ
大1
☆オイスターソース
大2
☆酒
大1
☆鶏ガラスープの素
小1/2
☆みりん
小1
黒コショウ
適量
◯にんにく(お好みで)
1片
◯生姜（みじん）
大1
◯豆板醤(お好みで)
小1/2
◯ごま油
大2

作り方

  1. 1

    袋に豚肉を入れ＊を順番に全て入れ、空気を入れ、シャカシャカふる。もやし→水につけてシャキッとさせ、ニラ→3cm幅ざく切

  2. 2

    ニンニクは、つぶして生姜と一緒にみじん切り。◎を白身を切るように混ぜる。☆を全て混ぜておく。

  3. 3

    フライパンに、ごま油と○を全て入れ、中火弱で香リが出るまで炒める。豚肉を入れ、少し焦げ目がつくまで焼く

  4. 4

    強火で！もやし、ニラを少し炒めたら、◎卵を入れ、周りが固まってきたら、大きく混ぜ、☆を一気に回しかけ全体を混ぜる

  5. 5

    写真

    タレが全体にからんだら、火を止め、黒コショウで味を調える

コツ・ポイント

もやし、ニラを入れたら、もやしから水分が出るので、強火で一気に炒めてね！炒めすぎるとべちゃっとします

このレシピの生い立ち

我が家でたまに作る豚もやしとニラの卵炒めです
レシピID : 2568040 公開日 : 14/04/01 更新日 : 14/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

59件 (56人)
2024年3月8日
写真
snow012
オイスターSをきらしていて醤油で代用しましたが美味しかったです！！またオイスターSでもリピします！
#もやしシャキシャキ #美味しい
2022年9月27日
写真
キッチンみさみさ
オイスターソースと黒コショウがご飯にも、ビールにも合います！
#ごはん泥棒
2022年4月18日
写真
じゅんともた
卵でまろやかになって美味でした！もやしシャキシャキ♪
#もやしの炒めもの #ぱぱっと完成
2022年4月9日
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ブーケ＊
もやしがしゃきしゃきで美味しかったです(^^)次はにんじんも入れてみたいです♪
#豚ニラもやしが美味しい
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＊ともさきめい＊
やみつき♪豚もやしとニラの卵炒め♡
by ＊ともさきめい＊