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ピリ辛！牛肉野菜ラー油炒め

ピリ辛！牛肉野菜ラー油炒めの画像

Description

ラー油が決め手の炒めものです

材料 （2人分）

牛肉
150g
じゃがいも
1個
人参
1/2本
スナップえんどう
6本
エリンギ
1本
■ 漬けタレ
ラー油
小さじ1/2
ゴマ油
小さじ1/2
酒
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    牛肉に漬けタレを揉み込む
    じゃがいも人参エリンギを細切り
    野菜をレンジ600ｗ4分チン

  2. 2

    フライパンで肉を強火で軽く炒め
    野菜を加えてさっと炒めたら蓋をして2分
    塩胡椒少々で味を調え完成

コツ・ポイント

ブロック肉は薄切りに！！
牛肉を炒めすぎないように野菜をチンして時短
お好みで炒りごまを少々加えてください

このレシピの生い立ち

牛肉野菜炒めを作ろうと思って
醤油無しでラー油を利かせた炒めものにしてみました
レシピID : 2568103 公開日 : 14/04/12 更新日 : 14/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年12月25日
初れぽ
写真
Rick_t
程良い辛さが上品でおいしいです。野菜をたくさん摂れて助かります。

つくれぽありがとうございます。気に入って貰えて嬉しいです♪

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( )
だんどり亭
ピリ辛！牛肉野菜ラー油炒め
by だんどり亭