液体塩麹の浅漬け(大根＆人参)
はーとねこ
作り方
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1
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液体塩こうじです。
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2
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大根と人参を薄切りにして、液体塩こうじを入れてもむ。
→おいておく。
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3
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出た水分を手でしぼって器に盛る。
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コツ・ポイント
好みの野菜加えてもOK。
ナイロン袋に入れてもんでもいいです。
ナイロン袋に入れてもんでもいいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りものの大根と人参で作りました。
液体塩こうじも使わないまま眠っていたので作りました。
液体塩こうじも使わないまま眠っていたので作りました。
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はーとねこ
