揚げないサクサクおからコロッケ
さんたろうまま
作り方
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1
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ジャガイモは柔らかく茹でて潰す。玉ねぎはみじん切りにする。
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2
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フライパンに油を熱して玉ねぎ、挽き肉、おからを炒め塩コショウする。
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3
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１と２を合わせる。
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4
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３を好きな大きさに丸める。（大きくてもちっちゃくてもOKだよ＾＾）
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5
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ここがポイント！！
少しの油でパン粉を炒めます。きつね色になるまで炒めてね♪
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6
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４に小麦粉、溶き卵、５をつけます。
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7
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オーブントースターで裏表約2分ずつ焼いてできあがり♪（＾＾）♪（各家庭によって火力が違うと思うので、焦げないように注意してね）
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コツ・ポイント
パン粉を炒めて好きな色に仕上げてください。勿論、普通に揚げてもOKです。ミックスベジタブルを入れてもきれいです。
このレシピの生い立ち
我が家は揚げ物をしない主義。油は高いし・・・片付けるの大変だし・・・
これならとっても簡単。揚げたパン粉を衣にすれば、余分な油も吸っていないからサクサクです。
これならとっても簡単。揚げたパン粉を衣にすれば、余分な油も吸っていないからサクサクです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さんたろうまま
