絶品!簡単!釜揚げしらすとネギの卵焼き

絶品!簡単!釜揚げしらすとネギの卵焼き
つくれぽ200人超え♡感謝です!!
新物しらすをGETしましたー!
お弁当のおかずや
お酒のあてにぴったりです♪

材料

2個
釜揚げしらす
大さじ1
刻みねぎ
大さじ1
砂糖
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1/2

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あらかじめボウルに卵を溶いておき
材料すべて加え混ぜる。

2

卵焼き器をよく熱し、油を加えよく馴染ませる。

3

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卵焼き器に材料の1/3くらいを流し込み、なるべく手早く奥から手前にかけて巻いていく。

4

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手前まで巻ききったら奥へ卵を移動させ、空いてるスペースに再び材料を流し込み、なくなるまで2、3回繰り返す。

5

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最後に少し焼き色を付けたらできあがりです!

コツ・ポイント

卵に少しマヨネーズを加えると
ふんわり焼けます!ここポイントです!
卵を巻く時、素早く巻けるのなら中火から~強火、
自信がない時は弱火から中火で巻いてください。
菜箸で巻きにくい時はへらで巻くのもおすすめです!

このレシピの生い立ち

マヨネーズをいれるとふんわりするのは
旦那さんから教えてもらった技です!
新物のしらすがたくさんあったので
お弁当用に作ってみたら美味でした!
レシピID : 2570782 公開日 : 14/04/03 更新日 : 16/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

322 (291人)

17/06/17

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美味しかったです(*^^*)また作ります♪

palmbeach

喜んで頂けて嬉しい♡是非また作って下さいね!レポ感謝です♡

17/06/15

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材料倍で2つ作りましたー!美味しくできました!

◎あいあい◎

沢山作って頂けて嬉しい♡是非また作って下さいね!レポ感謝です

17/06/15

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これが作りたくてシラス買いました♡おいしーい♡

ayualice

わざわざしらす買って下さり感謝!喜んで頂けて良かったです♡

17/06/08

写真

不器用だけど最後までうまく焼けて感激!のフライパン画像でした。笑

stream70ta

わぁ♡綺麗に巻けてますね!美味しそう♡素敵なレポに感謝です!

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