絶品!簡単!釜揚げしらすとネギの卵焼き

絶品!簡単!釜揚げしらすとネギの卵焼き
つくれぽ200人超え♡感謝です!!
新物しらすをGETしましたー!
お弁当のおかずや
お酒のあてにぴったりです♪

材料

2個
釜揚げしらす
大さじ1
刻みねぎ
大さじ1
砂糖
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1/2

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あらかじめボウルに卵を溶いておき
材料すべて加え混ぜる。

2

卵焼き器をよく熱し、油を加えよく馴染ませる。

3

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卵焼き器に材料の1/3くらいを流し込み、なるべく手早く奥から手前にかけて巻いていく。

4

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手前まで巻ききったら奥へ卵を移動させ、空いてるスペースに再び材料を流し込み、なくなるまで2、3回繰り返す。

5

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最後に少し焼き色を付けたらできあがりです!

コツ・ポイント

卵に少しマヨネーズを加えると
ふんわり焼けます!ここポイントです!
卵を巻く時、素早く巻けるのなら中火から~強火、
自信がない時は弱火から中火で巻いてください。
菜箸で巻きにくい時はへらで巻くのもおすすめです!

このレシピの生い立ち

マヨネーズをいれるとふんわりするのは
旦那さんから教えてもらった技です!
新物のしらすがたくさんあったので
お弁当用に作ってみたら美味でした!
レシピID : 2570782 公開日 : 14/04/03 更新日 : 16/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

300 (273人)

17/04/28

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マヨネーズで、ふっくら美味しく出来ました。

クックFZT8TP☆

ほんとふっくら美味しそうですね♡作って頂けて嬉しい!レポ感謝

17/04/27

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ネギがなかったのですが しらすだけでも美味しいだし巻きでした!

クックWKFVC6☆

作って頂けて嬉しい♡しらすだけでもアリですよね♬レポ感謝です

17/04/26

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美味しかったです❤︎次はネギを入れて作ります!

ひとむ。

ネギなしでもOKですよ♡作って頂けて嬉しい!レポ感謝です♬

17/04/25

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ほんのりマヨネーズ味が新鮮!ステキレシピありがとうございます♪

クックぼんぬ

マヨネーズ案外いけますよね♡作って頂けて嬉しい!レポ感謝です

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