ご飯でもちもちフランス食パン(HB)

ご飯でもちもちフランス食パン(HB)
強力粉とご飯で簡単にもちもちパンが作れます。ご飯は麦ご飯や雑穀入りご飯などいろいろ試してみて下さい。

材料 (1.5斤分)

300g
ご飯
200g
ごま
30g
砂糖
20g
7g
ドライイースト
3g
230cc

1

ご飯と水を混ぜて30分くらいふやかしておく。

2

すべての材料をHBに入れてフランスパンコースでスイッチオン!

3

後は焼きあがるのを待つだけ。タイマーを使って焼くのも可です。

コツ・ポイント

ごまはお好みで調整して。ご飯の柔らかさで水分量は多少の変わってきます。
2012.5.7追記 暖かくなるとどうしても膨らみが悪くなりますが、冷たい水を使うと改善されます。最終手段としては水と卵を使ってみて下さい。良く膨らみます。

このレシピの生い立ち

学校給食のパンに米粉を使っていることをニュースで見て、家で少しあまったご飯とか使えないかなと思って作りました。
レシピID : 257126 公開日 : 06/05/30 更新日 : 12/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/07/02

写真

マーガリン抜きでも綺麗に可愛く焼けました♡♡

むぅ…

つくレポありがとうございます。

06/06/20

First tsukurepo mark
写真

HBがないので米の澱粉で生地が扱いづらかったですが美味でした!

カフェマッキアート

HBで焼くよりもきめ細かい焼き上がりですね。うらやましい!