簡単一品☆カレー粉が香ばしい♪エリンギ☆

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Description

5分あればもう一品に☆サクサク香ばしいカレー粉と、じんわりエリンギが絶妙☆

材料

100g(1パック)
おろしにんにく
小さじ1/2
小さじ2
☆カレー粉(粉末)
小さじ1/2
☆塩
ひとつまみ
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    エリンギは包丁で繊維に沿ってタテに4等分にする(長いエリンギの場合は更にヨコ半分に切る)。

  2. 2

    ビニール袋に☆を入れて一度よく降り、1のエリンギを加えて更に振る。エリンギの全体に粉がまとったらOK。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、2(エリンギと粉全て)を入れて火にかける。弱火中火でじっくり焼く。

  4. 4

    全体に綺麗な焼き色が付いたら完成。

コツ・ポイント

焦げやすいのでご注意ください。前半弱火→エリンギに火が通ってから中火で焦げ目を付けています。3では2のエリンギ・粉も全てざっと入れてしまいます(粉は炒めるとサクサクして美味しいです)。インディアンカレーのカレー粉を使用。

このレシピの生い立ち

Lantanaさんの「れんこんのカレー焼き 」がとても美味しかったので、エリンギとにんにくで作ってみました。
レシピID : 2573898 公開日 : 14/04/05 更新日 : 18/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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クック1FX93J☆
カレー粉とニンニクでエリンギ1パックでボリュームあっておいしい!

美味しそうなレポ感謝♬また作ってくださいね☆

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*にょにょん*
簡単にできて、美味しかったです〜。

つくれぽありがとうございます♪また作ってくださいね✨

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そらてんママ
サクッと片栗粉いい働きしていますね。ごちそうさま

そらてんママさん☆美味しそうなレポありがとうです(*^-^)

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ちべターリー
簡単にできて美味しい♪おつまみにもいいですね☆ごちそうさまです~

ちべタリさん☆美味しそうなレポありがとうです(*^-^)