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焼きそばの副菜★カレー風味のポテトサラダ

焼きそばの副菜★カレー風味のポテトサラダの画像

Description

焼きそばの日の副菜ってどうされてますか？我が家はこれ♪カレー風味のポテサラです✿2018.1.24嬉しい話題入り♡感謝♡

材料 （2〜３人分）

じゃがいも
２個(約350g)
水＋塩(じゃがいも下茹で用)
800cc＋小さじ１
 
レタス
２枚
ソーセージ
２本
 
☆マヨネーズ
大さじ２〜
☆カレー粉
小さじ1/2
☆砂糖
ひとつまみ
☆塩コショウ
適量
 
■ 仕上げに
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    ◉レタスは洗って水気を切り適当な大きさに切っておく

    ◉じゃがいもは皮を剥き一口大に切る

  2. 2

    写真

    ☆の調味料をボウルに入れよく合わせておく

  3. 3

    写真

    ソーセージをフライパンでじっくり炒める(油は引かずに焼きます)

  4. 4

    写真

    下茹で用の塩水にじゃがいもを入れ芯が残らないように茹でる

  5. 5

    写真

    柔らかくなったら湯だけ捨てじゃがいもの入っている鍋を火にかけて揺すり粉ふきいもにする

  6. 6

    写真

    ポテトが熱いうちに【２】の調味料が入ったボウルに炒めておいたソーセージを加える

  7. 7

    写真

    よく混ぜ合わせ冷ます

  8. 8

    写真

    【７】が冷めたらレタスを加える

  9. 9

    写真

    全体をよく混ぜ合わせて出来上がり♪

  10. 10

    写真

    器に盛り付けブラックペッパーを仕上げにどうぞ★

コツ・ポイント

＊ソーセージを炒めるのが面倒な場合や時間がない時などはハムなどでお試しください。
＊マヨネースと塩コショウの量はお好みで加減なさってください。

このレシピの生い立ち

焼きそばの時は何故かカレー風味のポテサラです☆
レシピID : 2574302 公開日 : 14/04/27 更新日 : 20/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (17人)
2020年6月20日
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ブランディ
カレー風味とても美味！また焼きそばの時に。頑張り過ぎないでね♪
2020年4月3日
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☆こたみな
リピしました。美味しかったです。
2018年9月11日
写真
＊１３
ポテトサラにレタスのしゃきしゃきが新しい！美味しかったです＊

我が家のカレーポテサラ気に入っていただけて嬉しいです＾＾感謝

2018年9月7日
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☆こたみな
カレー味が主張しすぎず薄すぎずと大好評！翌日はサンドにしました。

翌日はサンドの具としてお使いいただいたんですね＾＾嬉しいです

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