栄養満点節約冷蔵庫中だけで絶品満足豚汁
ぺトロ
作り方
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1
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鍋に水を入れ出し昆布を入れ半日つけておく
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2
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玉ねぎは繊維にそりジャガイモは食べやすい大きささつまいもも食べやすい大きさ、人参はいちょう切りに切る
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3
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白菜は葉の部分と硬い部分とを分けます、葉の部分は食べやすい大きさに切り方は部分は半分に切り斜めにそり切ります
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4
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白菜葉の部分と硬い部分とは分けておいて下さいね！白菜葉の部分は最後に入れます
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5
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鍋に火を入れ強火にかけ沸騰前に出し昆布を取り出しかつお顆粒だし、アゴ顆粒だしを入れアクを綺麗にとります
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6
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三枚肉、野菜類を入れ煮込みアクを綺麗にとります
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7
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柔らかくなりました、ここで白菜葉の部分を入れ少しだけ煮込みます(⌒▽⌒)
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8
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一旦火を止めて味噌を家庭家庭で濃さは違いますご家庭の味に味噌をときます
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9
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最後に柚子一味を振り完成(*^_^*)ちなみ私は宮島の柚子一味を使用(⌒▽⌒)
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コツ・ポイント
うちは肉類は1回分づつラップ冷凍しています！普通味噌汁は沸騰や何度も火を入れると美味しく無くなるけど豚汁だけはそれは無く何度も火を入れても美味しく食べれます豚汁にはこの野菜を入れないととは決めず節約為何でも冷蔵庫野菜だけで大丈夫！
このレシピの生い立ち
何時もパパ店手伝う時に従業員さんやママに作っていく豚汁を皆さんに！冷蔵庫野菜だけで、こだわらず作ります(⌒▽⌒)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぺトロ
