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【10分】茄子とささみのペペロンチーノ風

【10分】茄子とささみのペペロンチーノ風の画像

Description

シンプルな味付けの中にも、じっくりニンニクオイルの浸み込んだ茄子とささみの旨味が(*´v｀)
忙しい時にささっと☆

材料 （2人分）

ささみ
1本
茄子
1本
アスパラ
1本
にんにく
2片
輪切り唐辛子
お好みで
☆白ワイン
小さじ2
☆ローズマリー
少々
☆塩胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    ＊ささみはぶつ切り
    ＊ナスは半月切り
    ＊アスパラは適当な大きさにカット
    ＊ニンニクはみじん切りに

  2. 2

    写真

    ささみを☆の材料で漬け込んでおく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク＆唐辛子で香り付け。

  4. 4

    ささみ、茄子、アスパラを加えて炒める。

コツ・ポイント

時短のために、野菜類はあらかじめレンチンしておいても便利です♪

このレシピの生い立ち

ササミの魅力に恋してます☆
ナスやアスパラが冷蔵庫に余っていたのでコラボ･･(●´∪｀)
レシピID : 2578964 公開日 : 14/04/11 更新日 : 14/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年4月16日
初れぽ
写真
星夏凛
冷蔵庫にちょうど材料があったので♪茄子がジューシーで美味(^o^

美味しそ( ´▽｀) ナスってジューシーですよね！レポ感謝♡

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( )
mayukuro2
【10分】茄子とささみのペペロンチーノ風
by mayukuro2