∽∽レンジでチン♪人参とツナの簡単サラダ∽∽
Description
紫外線の強い時期には特にお勧めのカロチンたっぷりヘルシーサラダです。後を引く美味しさですよ♪
材料
(2~3人分)
1本
●玉ネギのみじん切り
1/4個
小さじ1
小1缶(オイル漬け)
★りんご酢(ワインビネガー)
大さじ2
★粒マスタード
大さじ1
★塩、コショウ
少々
★しょうゆ
少々
作り方
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1
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人参は皮をむきスライサーなどで5cm長さの千切りにする。(あまり細くしすぎない)
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2
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耐熱ボウルに「1」と●、ツナ缶の缶汁(オイル)を加えざっくりと混ぜ、ラップ(蓋)をして電子レンジで1分半程度加熱する。(時間は好みで加減する)
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3
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「2」にツナを加えて軽く混ぜ、★で味を調えれば出来上がり。
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コツ・ポイント
ノンオイルのツナ缶を使う場合は、缶汁の代わりにオリーブオイル(サラダ油)大さじ1杯を加えればOKです。ブルスケッタやサンドイッチの具にしても美味しいですよ♪和風にしたい時は、マスタード無しがお勧めです。
このレシピの生い立ち
栗原さんのレシピが美味しかったので、より簡単にアレンジしてみました。