ミートソース(日持ちします!)の画像

Description

セロリを入れることで日持ちします。
セロリには防腐剤の効果があり、冷蔵で長期間腐らず、セロリの味や匂いもさほど感じません

材料 (4食分程度)

1/2本
中サイズ1コ
200cc
○ケチャップ
大さじ6
○コンソメ(固形)
1コ
○塩
小さじ1〜
○ローリエ
1枚
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

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    人参、セロリ、玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

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    お鍋にオリーブオイルを入れ、ミンチを炒める。

  3. 3

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    ミンチ肉が色づいたら、人参、セロリ、玉ねぎを入れて炒める。

  4. 4

    写真

    ○の材料を加えて中火にかける。
    たまに混ぜて、鍋底が焦げないようにする。

  5. 5

    写真

    好みのソース感になれば火をとめて、出来上がり♪
    味見をしてみて、塩を足してもOK

    ちなみに私は40分煮込みました。

  6. 6

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    冷めたら、密閉容器に入れて冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

みじん切りさえ終われば楽々です!
フードプロセッサーなどでやればホント楽チンです♪

このレシピの生い立ち

食べたい時に、冷蔵庫に入っていれば後々簡単だな〜と思い作りました。
レシピID : 2580098 公開日 : 14/04/09 更新日 : 18/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (8人)
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xMARILYNx
美味しくいただきました。ごちそうさま(๑>◡<๑)
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クックプ~
挽き肉が安く買えたので作り置きしました!味見したらおいしかった~
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みがつくひと
たっぷり作りました♪とっても美味しかったです☆☆☆

良かったです(♡ˊvˋ♡) また作ってみて下さいねー!

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xMARILYNx
日持ちするのでたくさん作りました。美味しかった、ごちそうさま!

美味しく、たくさん食べて下さいね〜