時短!豆乳の卵スープの画像

Description

豆乳は胃腸にやさしく、身体に良いいタンパク源です!!

材料 (3人分)

A.調整豆乳
150cc
A.水
400cc
A.醤油・粉末だし(だしは何でもOK 写真は鶏ガラ) 各
小さじ1
A.塩
少々
パセリ
適量(お好みで)
B.卵
1個(溶く)

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にAを入れ中火。時々混ぜ周りからぐつぐつしたら火を止め、溶き卵を円を書くように入れたら、弱火で約5~8秒で火を止める。

  2. 2

    写真

    カップにスープを注ぎ出来上がり。
    パセリはお好みでかけて下さい。

コツ・ポイント

沸騰で吹き出してしまうので注意です(>_<)
温まったら早目に火を止めて下さいね!


味付けは薄めです。お好みで塩・胡椒で調節して下さいね

このレシピの生い立ち

簡単にすませたかったので、このスープを作りました(^^)


何回か火にかけると、味が濃くなるので豆乳又は水を足して味を調節して下さい。
レシピID : 2581984 公開日 : 14/04/17 更新日 : 14/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート