鮭とブロッコリーのクリームパスタ

鮭に酒を振りかけふんわりラップをして、600wで3分チン。冷凍鮭の場合は5分温めて大体の火を通す。

出来上がったら食べやすい大きさに身をほぐす。

フライパンにバターを熱し、薄切りした玉ねぎをしんなりするまで炒める。

4に牛乳とコンソメ、粉チーズを入れ、フツフツとなり馴染んできたら火を止める。

小鍋に湯を沸かし、ブロッコリーを気持ち固めに茹でて上げておく。鮮やかに色が変わる程度でオッケーです。

深い鍋にお湯をたっぷり沸かし、塩(分量外)を少々入れてスパゲティーを袋の記載より1分短めに茹でてザルに上げる。

ブロッコリーを加えて、弱火にかけながら混ぜ合わせる。フツフツしてトロッとしてくるまで、手早くかき混ぜていく。

火を中火にしたらスパゲティーを一気に加えて、フライパンを揺すりながら菜箸等でぐるぐると混ぜ合わせ、全体に馴染ます。

お好みで仕上げに粉チーズをかける。完成です！