豚肉とねぎの胡麻醤油炒めの画像

Description

自家製の焼肉のたれ&簡単調理な肉炒めを是非!ご飯がすすむ一品です☆

材料 (4人分)

1/2~1本
1/2個
塩コショウ
適量
サラダ油(炒め用)
少々
○醤油
大さじ7~9
○砂糖
大さじ4
○豆板醤
小さじ1/2
○ごま油
小さじ1
○にんにく(チューブ)
適量
○生姜(チューブ)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ○の調味料を混ぜ合わせて準備。

  2. 2

    写真

    玉ねぎをくし形切りにする。葱を斜め切りにする。具材は3種類だけ!

  3. 3

    写真

    フライパンに油を熱し、豚肉をしっかり炒める。肉の色がかわったら、玉ねぎ・葱を加えて塩コショウし、更に炒める。

  4. 4

    写真

    具材に火が通ったら、1の調味料を加え、全体にからませて出来上がり。お好みで一味唐辛子をかけて。

コツ・ポイント

豚肉をしっかり炒めて、玉ねぎと葱は炒め過ぎないでシャキシャキお召し上がり下さい。

たれ~是非、作ってみて下さい♪辛口な方は豆板醤増量で!たれは、具材と炒め合わせると味が変化します☆
手作り!焼き肉のたれ レシピID : 2618014

このレシピの生い立ち

お財布にやさしい豚こま切れをメインに炒め物つくりました。味付けを考えながら、調味料を混ぜ合わせると焼肉のたれみたいに・・・。主人と息子達に美味しいいただきました♪
レシピID : 2582690 公開日 : 14/04/11 更新日 : 14/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート