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【圧力鍋マクサス】すじ肉トマト入りカレー

【圧力鍋マクサス】すじ肉トマト入りカレーの画像

Description

トロトロすじ肉トマトカレーに、フレッシュサラダを添えて、バランス良く召し上がれ♬

材料 （3人分）

すじ肉(下ゆでしたもの)
100g
トマト
大1個
ジャガイモ
中2個
玉ねぎ
中1個
水+酒50CC
600CC
ブイヨンキューブ
1個
カレー粉
4片

作り方

  1. 1

    写真

    すじ肉は下ゆでして1cm角に、他の野菜も食べやすいサイズに切って置く

  2. 2

    写真

    圧力鍋にすじ肉水、お酒を入れて蓋して火に掛ける、フロートが揺れたら弱火にして5分加熱する。

  3. 3

    写真

    圧が下がったら、蓋開けで他の材料を加え再度蓋して火をつけて加圧する。フロートが揺れたら弱火にして2分加圧して火を止める。

  4. 4

    写真

    弁が下がったら、蓋を開けてカレー粉加え弱火で煮て出来上がり。

  5. 5

    写真

    スパゲティサラダ:湯がいて、カニ棒を刻んでマヨネーズと、ノンオイルゴマドレッシングで和えて、レタスを敷いて

コツ・ポイント

すじ肉は、圧力5分
野菜類は、1分半を基準で加圧調理する。

このレシピの生い立ち

すじ肉と冷蔵庫に有ったトマトを使って圧力鍋でカレーを作って見ました♬
すじ肉トロトロ、トマトでサッパリお試しあれ！
レシピID : 2584424 公開日 : 14/04/13 更新日 : 14/04/13

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