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オクラの先のなり口を少し落とし額の部分を包丁でぐる~っと剥きます。塩ひとつまみで板摺し、
キッチンペーパーで表面の水気を軽く拭き取ります。
冷やしたほうが美味しいので保存容器にトマトをおろし金で円を描くようにクルクルと皮ごと摺りおろします。
3の中におろし生姜とぽん酢しょうゆを加え混ぜ合わせておきます。
フライパンを中火にかけ、オリーブオイルを加えオクラを返しながら表面に少々焼き色が付いたら
4のトマトの浸しだれに熱いうちに入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし召し上がる時にタレごと盛付けます。
日中はまだまだ暑いね;彩り綺麗でとっても美味しそう❤大感謝♫
エヘ^^トマト好きなんで無茶ぶり!出荷されてるオクラね♡感謝
うふぉ~♥お皿の白+でイタリアンカラー^^主張をキャッチ3Q
初めまして。掲載遅れ謝;この猛暑にイイ~嬉コメ&美れぽ感謝♥