うちの鶏から揚げ♪

鶏胸肉は、皮は残し、脂肪は取り除く。

一口大にそぎ切りにする。

まずは、生姜のすりおろしをもみ込む。

片栗粉をまぶし、余分な粉を落とし、中温の油で揚げていく。３分程度。（取り出す前に火を強めてカラッとさせる。）

完成！

お酒のお供にも。