サイコロステーキ丼♪
わちぴろ
作り方
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1
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大根をおろします。水分は切らずにそのままでOK。冷蔵庫に入れときます。
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2
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ナムルを作ります。人参を千切りにして茹でます。柔らかくなったら、モヤシも投入して1分程茹でたらザルにあけます。
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3
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2をボウルに入れて温かいうちに中華だし、醤油、胡麻油、白ゴマをかけてあえて冷蔵庫で冷しときます。
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4
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※ナムルは多目なので余ったら明日のおかず、もしくは…もう一品と称して食卓に出しちゃいましょう！(笑)
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5
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フライパンに油をひいてサイコロステーキを焦んがりとするまで焼きます。
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6
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※結構火が通りにくかったりするので蓋をして蒸し焼きにします。火の通りが良ければ蓋はしなくて良いと思います♪
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7
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サイコロステーキを一旦取り出します。そこに、醤油、酒、みりんを入れて煮詰めたら大根おろしを入れて軽く馴染ませます。
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8
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取り出したサイコロステーキを戻してタレと絡め炒めます。
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9
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ご飯を盛ってナムルをのせてサイコロステーキをのせタレをかけたら出来上がり～♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
スーパーでサイコロステーキが安かったので～(о´∀`о)
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わちぴろ
