チンゲン菜の酢みそ和え

チンゲン菜を塩を入れた湯で茹でて、水にとり、油揚げはオーブンで軽く焼いて短冊切りにする。

鍋に☆を入れ弱火でもとの味噌の固さぐらいまで木べらなどで練る。

味噌が冷めたら酢とからしを加え、水気を絞ったチンゲン菜と油揚げ入れてよく和えて出来上がりです。