叩き梅きゅう塩昆布和え
sachi825
作り方
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1
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きゅうりは塩（分量外）で板刷りしてさっと洗い、水分を拭き取る
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2
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めん棒などで叩いてひびを入れ、食べやすい大きさに切る（千切る）
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3
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梅干しは種を取り除いて包丁で軽く叩く
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4
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ボウルに3・醤油・刻んだ塩昆布を入れて混ぜ合わせる
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5
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4に2のきゅうりを加えて和える
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6
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器に盛り付けたら、出来上がり！
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7
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『きゅうりのキューちゃん♪』（ レシピID:2841775 ）
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8
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『【作り置き】かぶときゅうりの塩昆布漬け』（ レシピID : 4980643 ）
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9
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2014/05/19カテゴリに掲載されました♪
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2016/06/20「梅きゅう」の人気検索で7位になりました♪
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コツ・ポイント
きゅうりを叩くと、味が馴染みやすいです！
梅干しは、形が残るように軽く叩く程度で大丈夫です！
出来上がったらすぐ食べられますが、30分以上置いた方が、味が馴染んで美味しいです
梅干しは、形が残るように軽く叩く程度で大丈夫です！
出来上がったらすぐ食べられますが、30分以上置いた方が、味が馴染んで美味しいです
このレシピの生い立ち
叩ききゅうりの梅きゅうに、塩昆布を加えました♪
2021/05/11 トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました
2021/05/11 トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました
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sachi825
