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じゃがいもは皮ごと、レンジでやわらかくなるまでチンします。(私は8分かかりました)
皮をむいたじゃがいもを粗くつぶし、塩をして粗熱を取ります。
粗熱が取れたじゃがいもとマヨネーズを和え、青海苔も和えたら出来上がりです。