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ポン酢♪ゴーヤ

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Description

もう一品何かが足りない・・・という時に便利なスピード料理です｡苦みも気になりません｡

材料 （2人分）

ゴーヤ
1/2本
鰹節
1ﾊﾟｯｸ
ポン酢
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切り､中の種を取り除き､2mm程度の薄切りにする｡

  2. 2

    薄切りにしたゴーヤを熱湯でサッと茹でる｡ (1分弱)

  3. 3

    茹でたゴーヤを冷水で冷やし､すぐに水切りする｡鰹節をまぶし､ポン酢で和えて完成！

コツ・ポイント

ゴーヤを茹ですぎると､しゃっきり感が無くなるのでご注意｡ お好みで針生姜をのせても良いと思います｡写真は残りものの刻み生姜を使ってますが･･(><)

このレシピの生い立ち

3年程前に知人から教えてもらって以来､毎年ゴーヤが出始めると作る定番レシピです｡
レシピID : 258852 公開日 : 06/06/07 更新日 : 06/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2012年5月3日
写真
うらん幸
簡単で美味しくできました～*

ちょー簡単レシピですwそろそろゴーヤの季節ですね！

2007年3月28日
写真
ゆうちょん
コレは美味しい！さっぱりほろ苦で最高♪倍量完食でした。ご馳走様♪

季節を先取りですねっ(´▽｀)ﾉ有難うございます♪ 　

2006年8月21日
写真
ぶちみけ
食べてびっくり、クセになる味です(^^)。

私もこれでｺﾞｰﾔが好きになりました^^;有難うございます♪

2006年6月9日
初れぽ
写真
ミエル
人参とレタスも入れちゃいました。簡単・サッパリで夏向きですね♪

うわぁ !益々ﾍﾙｼｰ♪美味しそうに作って頂いて嬉しいっ^^

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スガシカコ
ポン酢♪ゴーヤ
by スガシカコ