まんばのけんちゃん

まんばを３分ほど塩ゆでする。

茹で上がると流水にさらし、半日以上水につけておく。

まんばの水気をしぼり、食べやすく切る。

フライパンに油をひき人参を炒めてしんなりしたら、だし汁と★の調味料をいれる。

次におあげと豆腐を手でくずしながら入れる。

まんばを入れて全体を混ぜ、味がしみこむまで煮立ったら出来上がり。